Salade van pak choi met Aziatische smaak
Een salade van knapperige pak choi, verrijkt met gember, chili en een marinade van sesam en limoen. Een verfrissende voorgerecht, perfect bij gegrilde ger…
Pak choi wordt vaak gekookt, maar is ook heerlijk als rauwe salade. Deze exotische variant past goed bij gegrilde gerechten.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd—
- Rusttijd30 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeZonder bereiding
- Geschatte kostprijs€ 0,98 € 0,49 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Lactosearm
Ingrediënten
personen
- € 0,28
- € 0,03
- € 0,03
- € 0,04
- € 0,15
- € 0,29
- € 0,14
- € 0,02
Prijzen in België.
Bereiding
- Snijd het pak choi in kleine stukjes, vooral de witte delen, die erg klein moeten zijn. ≈ 8 min
- Snijd de verse ui en de chilipepers fijn in dunne ringen. ≈ 8 min
- Rasp de gember fijn. ≈ 8 min
- Doe alle groenten in een kom en meng ze. ≈ 4 min
- Meng de citroensap, honing, sauzen, olie en peper om een marinade te maken.
- Giet de marinade over de salade en meng goed.
- Laat de salade ongeveer 30 minuten rusten voordat je hem serveert.
De rekening
Salade van pak choi met Aziatische smaak
- 1 tot 2 verse uien€ 0,28
- 1 eetlepel olie (bij voorkeur donkere sesamolie)€ 0,03
- 1 eetlepel citroensap€ 0,03
- Een beetje verse gember€ 0,04
- sojasaus€ 0,15
- Oestersaus€ 0,29
- Honig€ 0,14
- peper€ 0,02
Totaal€ 0,98
of € 0,49 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.