Knapperige salade met kefir en augurk
Een lichte salade met krullen, augurk in reepjes, overgoten met een citroen-gebaseerde kefir-saus en met een hardgekookt ei, ongeveer 236 kcal.
Hier is een lichte Hongaarse salade: de krinoline en de augurk worden in dunne reepjes gesneden, en vervolgens bedekt met een citroenzure kefir-saus. Een hardgekookt ei maakt het completer.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd—
- Totaal15 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzecru
- Geschatte kostprijs€ 1,78 € 0,89 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Caloriearm
Ingrediënten
personen
- € 0,60
- € 0,92
- € 0,20
- € 0,06
Prijzen in België.
Bereiding
- Snijd de krinoline en de augurk in fijne reepjes, meng ze en leg ze in een kom. ≈ 8 min
- Bereid de saus voor met kefir, zout, een beetje peper, citroensap en, indien gewenst, een zoetstof. Giet de saus over de salade en garneer met plakjes hardgekookt ei. ≈ 10 min
De rekening
Knapperige salade met kefir en augurk
- 200 gram augurk in azijn€ 0,60
- 200 ml kefir€ 0,92
- 1 ei, hard gekookt€ 0,20
- het sap van een halve citroen€ 0,06
Totaal€ 1,78
of € 0,89 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.