Knackiger Salat mit Kefir und Gewürzgurken
Ein leichtes Salat mit Krönlein und Gewürzgurkenstreifen, beträufelt mit einer zitronenreichen Kefir-Sauce und mit einem hartgekochten Ei, etwa 236 kcal.
Hier ist ein leichtes ungarisches Salatgericht: Der Krinolin und die Gewürzgurke werden in dünne Streifen geschnitten und dann mit einer zitronenreichen Kefir-Sauce beträufelt. Ein hartgekochtes Ei macht das Gericht vollständiger.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit—
- Gesamt15 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeKrug
- Geschätzte Kosten1,45 € 0,73 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Kalorienarm
Zutaten
- 0,88 €
- 0,32 €
- 0,20 €
- 0,05 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 4 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Schneiden Sie den Krinolin und die Gewürzgurke in feine Streifen, mischen Sie sie und geben Sie sie in eine Schüssel. ≈ 8 Min.
- Bereiten Sie die Sauce mit Kefir, Salz, etwas Pfeffer, Zitronensaft und, falls gewünscht, einem Süßstoff zu. Gießen Sie die Sauce über die Salat und garnieren Sie sie mit hartgekochten Eierscheiben. ≈ 10 Min.
Die Rechnung
Knackiger Salat mit Kefir und Gewürzgurken
- 200 g Essiggurken mit Gewürzen0,88 €
- 200 ml Kefir0,32 €
- 1 hartgekochtes Ei0,20 €
- der Saft einer halben Zitrone0,05 €
Gesamt1,45 €
das sind 0,73 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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