Rijstsalade met erwten en paprika
Probeer deze kleurrijke en smaakvolle rijstsalade, die perfect is voor een lichte en gevarieerde maaltijd.
Deze rijstsalade is een voorbeeld van eenvoud en smaak. Hij combineert de zachte smaak van de rijst met de pittige smaak van groene paprika’s en de knapperigheid van champignons, voor een gerecht dat uw gasten zeker zal aanspreken.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd15 min
- Rusttijd5 min
- Totaal40 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 6,05 € 1,51 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,54
- € 4,69
- € 0,01
- € 0,06
- € 0,20
- € 0,01
- € 0,54
Prijzen in België.
Bereiding
- Kook de rijst, zodat deze goed uit elkaar valt.
- Verwarm de paprika’s in de oven en snijd ze in lange reepjes.
- Meng de erwten en paprika’s met de rijst en breng op smaak met zout. ≈ 4 min
- Besprenkel met een saus van olie, azijn en suiker. ≈ 3 min
- Vul een kom met sla en versier met eiplakjes en peterselieblaadjes. ≈ 2 min
De rekening
Rijstsalade met erwten en paprika
- Niet ver van het rijstveld€ 0,54
- 6 groene paprika’s€ 4,69
- 2 eetlepels azijn€ 0,01
- 2 eetlepels olie€ 0,06
- 1 ei, hard gekookt€ 0,20
- zout€ 0,01
- peterselie€ 0,54
Totaal€ 6,05
of € 1,51 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.