Quiche met appels en ahornsiroop
Een zoete en hartige taart met room, gevuld met pruimen in ahornsiroop en gesmolten bruine suiker, bestrooid met ahornsuiker. Serveer warm, als dessert.
Deze zoete quiche komt uit Canada, waar ahornsiroop erg populair is. Eerst worden de eieren zacht gekookt, zodat ze niet hard worden.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding25 min
- Kooktijd40 min
- Totaal1 u 05
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën400 kcal/pers.
- BereidingswijzeStomen, gevolgd door bakken in de oven
- Geschatte kostprijs€ 4,60 € 0,77 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,88
- € 1,43
- € 0,04
- € 0,11
- € 0,50
- € 0,60
- € 0,89
- € 0,12
- € 0,03
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwarm de esdoornsiroop, de bruine suiker en de boter in een pan.
- Laat de stukjes appel in dit mengsel 5 minuten pocheren.
- Laat het mengsel afkoelen, en giet het vervolgens in de kom van de keukenmachine.
- Voeg de eieren, room en melk toe, en mix vervolgens. ≈ 4 min
- Gebruik een vork om de bodem van de taart los te prikken, en giet vervolgens het beslag erin. ≈ 3 min
- Bak in de oven gedurende 35 tot 40 minuten bij 200 °C.
- Direct na het uit de oven halen, bestrooi je de quiche met ahornsiroop.
- Serveer op kamertemperatuur. ≈ 2 min
De rekening
Quiche met appels en ahornsiroop
- 1 deel voorgebakken korstdeeg€ 0,88
- 60 ml ahornsiroop€ 1,43
- 1 eetlepel bruine suiker€ 0,04
- 1 eetlepel zachte boter€ 0,11
- 2 appels, geschild en in grove stukken gesneden€ 0,50
- 3 eieren€ 0,60
- 225 gram crème fraîche€ 0,89
- 75 ml melk€ 0,12
- 2 eetlepels gehakte ahornsiroop, of gewone suiker€ 0,03
Totaal€ 4,60
of € 0,77 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 400 kcal |
|---|---|
| Vetten | 23,7 g |
| waarvan verzadigd | 14,6 g |
| Koolhydraten | 38,4 g |
| waarvan suikers | 20,9 g |
| Vezels | 1,5 g |
| Eiwitten | 6,9 g |
| Zout | 0,77 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.