Quiche mit Äpfeln und Ahornsirup
Eine süß-salzige Tarte mit Cremefüllung, gefüllt mit Apfelstücke, die in Ahornsirup gekocht wurden, und mit braunem Zucker, bestreut mit Erbsensüße. Als D…
Diese süße Quiche stammt aus Kanada, wo Ahornsirup sehr beliebt ist. Zuerst werden die Äpfel gekocht, damit sie weich bleiben.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit25 Min.
- Kochzeit40 Min.
- Gesamt1 Std. 5 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien400 kcal/Portion
- GarmethodeAnbraten und anschließend im Ofen garen
- Geschätzte Kosten4,40 € 0,73 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 0,88 €
- 1,43 €
- 0,04 €
- 0,07 €
- 0,63 €
- 0,60 €
- 0,66 €
- 0,05 €
- 0,04 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 6 von 9 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Erhitzen Sie den Ahornsirup, den braunen Zucker und das Butter in einem Topf.
- Geben Sie die Apfelstücke für 5 Minuten in dieser Mischung zum Köcheln.
- Lassen Sie die Mischung abkühlen, bevor Sie sie in die Schüssel des Mixers geben.
- Fügen Sie die Eier, die Sahne und die Milch hinzu, und mixen Sie alles zusammen. ≈ 4 Min.
- Stechen Sie den Boden der Tarte mit einer Gabel auf und geben Sie die Füllung hinein. ≈ 3 Min.
- Backen Sie das Gericht im Ofen bei 200 °C für 35 bis 40 Minuten.
- Nach dem Backen, bestreuen Sie die Quiche mit Ahornsirup.
- Servieren Sie lauwarm. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Quiche mit Äpfeln und Ahornsirup
- 1 Tasse vorgebackener Mürbeteig0,88 €
- 60 ml Ahornsirup1,43 €
- 1 Esslöffel brauner Zucker0,04 €
- 1 Esslöffel weiche Butter0,07 €
- 2 Äpfel, geschält und in grobe Stücke geschnitten0,63 €
- 3 Eier0,60 €
- 225 g Crème fraîche0,66 €
- 75 ml Milch0,05 €
- 2 Esslöffel geriebener Ahornsirup, oder grober Zucker0,04 €
Gesamt4,40 €
das sind 0,73 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 400 kcal |
|---|---|
| Fett | 23,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14,6 g |
| Kohlenhydrate | 38,4 g |
| davon Zucker | 20,9 g |
| Ballaststoffe | 1,5 g |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Salz | 0,77 g |
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