Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Piroq met gedroogde druiven en amandelnoten

Piroq met gedroogde druiven en amandelnoten

Gebak

Een Aserbeidsjaanse taart, bestaande uit twee lagen van boter- en roomkaas, gevuld met gedroogde druiven, hazelnoten en suiker, in de vorm van driehoeken.

Foto vergroten

Recept van Cekli829 (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze Azerbejdjaanse piroq bestaat uit twee lagen van een zachte, vloeibare deeg, waarin een vulling van gedroogde druiven, hazelnoten en vanillesuiker zit.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding40 min
  • Kooktijd40 min
  • Rusttijd30 min
  • Totaal1 u 50
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 6,79 € 0,57 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

12 personen

Deeg

  • € 0,26
  • € 1,51
  • € 0,02

Samenstelling

  • € 1,79
  • € 1,07
  • € 0,30
  • € 0,20
  • € 1,44
  • € 0,20

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Spoel de gedroogde druiven af en laat ze in het water weken, vervolgens afspoelen en drogen. ≈ 2 min
  2. Doe de bloem, boter, room en bakpoeder in een kom en meng alles goed door elkaar. Verdeel het beslag in twee gelijke delen. ≈ 10 min
  3. Meng de gedroogde druiven, suiker, amandel, ei en vanille goed door elkaar. ≈ 4 min
  4. Leg de twee soorten pasta naast elkaar. Verdeel de vulling over de eerste laag, bedek met de tweede laag en zet de randen dicht. Bestrijk met losgeklopt ei. ≈ 4 min
  5. Verwarm de oven voor op 225 °C en bak de taart gedurende 30 tot 40 minuten. Laat de taart afkoelen en snijd deze vervolgens in driehoekige of vierkantige stukken.

De rekening

Piroq met gedroogde druiven en amandelnoten

  • 260 g bloem (ongeveer 2 kopjes)€ 0,26
  • 200 gram boter€ 1,51
  • 1/2 theelepel natriumbicarbonaat€ 0,02
  • 150 g walnoten€ 1,79
  • 150 gram gedroogde druiven€ 1,07
  • 300 gram suiker€ 0,30
  • 1 ei€ 0,20
  • Water om de druiven te laten rijpen€ 1,44
  • 1 ei, losgeklopt, om te gebruiken als verf€ 0,20

Totaal€ 6,79

of € 0,57 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 260 g bloem (ongeveer 2 kopjes)
  • 200 gram boter
  • 200 gram zure room
  • 1/2 theelepel natriumbicarbonaat
  • 150 g walnoten
  • 150 gram gedroogde druiven
  • 300 gram suiker
  • 1 ei
  • vanille
  • Water om de druiven te laten rijpen
  • 1 ei, losgeklopt, om te gebruiken als verf

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling