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这款阿塞拜疆的馅饼由两层软质面团组成，内含葡萄干、核桃和香草糖的馅料。
食材与做法
- 准备时间40 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 50 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$18.20 S$1.52 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
面团
- S$0.37
- S$4.48
- S$0.01
装饰
- S$7.20
- S$2.81
- S$0.72
- S$0.27
- S$2.07
- S$0.27
9 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗葡萄干，然后将它们浸泡在水中，待其膨胀后，沥干水分并晾干。 ≈ 2 分钟
- 在一个碗中，加入面粉、黄油、酸奶油和泡打粉，搅拌均匀，制成面团。然后将面团分成两份。 ≈ 10 分钟
- 将葡萄干、糖、核桃、鸡蛋和香草一起混合。 ≈ 4 分钟
- 将两层面皮铺开。在第一层面皮上均匀地铺上馅料，然后盖上第二层面皮，并将边缘捏合。最后，用打散的鸡蛋涂抹。 ≈ 4 分钟
- 将面团放入预热至225°C的烤箱中，烘烤30到40分钟。待冷却后，将派切成三角形或正方形。
账单
葡萄干和核桃
- 260 克面粉 (2 杯)S$0.37
- 200 克黄油S$4.48
- 1/2 杯咖啡店用的小苏打S$0.01
- 150 克核桃S$7.20
- 150 克葡萄干S$2.81
- 300 克糖S$0.72
- 1 个鸡蛋S$0.27
- 用于浸泡葡萄S$2.07
- 1. 鸡蛋，打散后用于刷蛋液S$0.27
总计S$18.20
即人均 S$1.52
参考价格，因商店而异。
厨具
- 沙拉碗
- 烘焙用卷
- 烤箱托
- 厨房用刷
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