Pesto
Pesto is een klassiek Italiaans gerecht, dat perfect past bij verschillende Belgische pasta’s, zoals trofiette of linguine.
Pesto is ideaal voor verschillende soorten pasta: gnocchi, witte en kastanjepasta, trenette, linguine, mandilli de saea, corzetti, lasagne, enz. Het kan ook in kleine hoeveelheden aan soep worden toegevoegd om deze extra smaak te geven. Veel mensen vinden het ook lekker om het op zelfgemaakt brood te smeren.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd—
- Rusttijd30 min
- Totaal40 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGemiddeld
- Bereidingswijzemix
- Geschatte kostprijs€ 16,90 € 4,23 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 14,53
- € 0,12
- € 0,04
- € 0,18
- € 0,90
- € 1,12
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Spoel de basilicblaadjes en was ze. ≈ 8 min
- Doe ze in een vijzel of in een blender. ≈ 3 min
- Vermaal ze fijn of hak ze fijn. ≈ 8 min
- Meng de knoflook en zout, vervolgens de walnoot en het kaas, en ten slotte de oliefarbe. ≈ 4 min
De rekening
Pesto
- 400 g verse basilic€ 14,53
- 1 eetlepel olijfolie, extra vierge€ 0,12
- 1 teentje knoflook€ 0,04
- 1 eetlepel amandel€ 0,18
- 3 eetlepels Parmezaanse kaas€ 0,90
- 3 eetlepels Pecorino€ 1,12
- een paar flinke zoutkristallen€ 0,01
Totaal€ 16,90
of € 4,23 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.