Pruim- en gembersaus
Een heerlijke, fruitige saus die perfect past bij wild en varkensvlees. Ideaal als je een eigen fruitboomgaard hebt.
Deze heerlijk fruitige saus is ideaal om te serveren bij varkensvlees en rundvlees. Hij is eenvoudig te bereiden en past perfect bij rood vlees.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd20 min
- Totaal30 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 10,07 € 0,56 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 9,38
- € 0,05
- € 0,04
- € 0,40
- € 0,20
Prijzen in België.
Bereiding
- Doe alle ingrediënten in een kleine pan en breng aan de kook.
- Verlaag het vuur naar laag en laat de pruimen ongeveer 20 minuten sudderen, of tot ze zacht zijn.
- Volledig verward ≈ 4 min
- Prak de tomaten en verwijder de schil. ≈ 4 min
De rekening
Pruim- en gembersaus
- 500 gram verse pruimen, zonder de pitjes, in stukjes€ 9,38
- 2 eetlepels rode wijnazijn of sherry€ 0,05
- 3 eetlepels (ongeveer 50 gram) suiker van Demerara€ 0,04
- 2 eetlepels verse gember, geraspt€ 0,40
- 1 eetlepel lichte sojasaus€ 0,20
Totaal€ 10,07
of € 0,56 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.