Salsa de ciruela y jengibre
Una salsa de frutas perfecta para acompañar el pato y el cerdo. Ideal si tienes un huerto cerca.
Esta salsa, deliciosamente afrutada, es ideal para acompañar el pato y el cerdo. Es fácil de preparar y combina perfectamente con carnes rojas.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción20 min
- Total30 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado9,94 € 0,55 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 9,38 €
- 0,04 €
- 0,05 €
- 0,40 €
- 0,07 €
Precios de supermercados de España para 3 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Coloque todos los ingredientes en una olla pequeña y lleve a ebullición.
- Baje el fuego a mínimo y deje reposar durante unos 20 minutos, o hasta que las ciruelas estén tiernas.
- Mezclar bien ≈ 4 min
- Triture las tomates y retire la piel. ≈ 4 min
La cuenta
Salsa de ciruela y jengibre
- 500 g de ciruelas frescas, sin las semillas, cortadas en cuartos.9,38 €
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto o de jerez0,04 €
- 3 cucharadas (aproximadamente 50 gramos) de azúcar demerara0,05 €
- 2 cucharadas de jengibre fresco, rallado0,40 €
- 1 cucharada de salsa de soja ligera0,07 €
Total9,94 €
es decir, 0,55 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube
✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección
Opiniones (0)
Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!
¿Probaste esta receta? Inicia sesión para dejar tu opinión y tu calificación.
Para proponer una corrección hay que ser miembro. Regístrate gratis o inicia sesión: así podrás avisar de un error o proponer una mejora, y Axelle la leerá.
Crear una cuenta gratuita Iniciar sesión
Volverás a esta receta justo después.