Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Pasta met saffraan, garnalen en zwarte olijven

Pasta met saffraan, garnalen en zwarte olijven

Hoofdgerechten

Verse, gekleurde pasta met saffraan, geserveerd met garnalen die zijn gemarineerd in knoflook en piri-piri, met zwarte olijven en verse peterselie.

Foto vergroten

Recept van Mr Shark, Averater, Max Speed (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze verse pasta met saffraan is goudkleurig en heeft een heerlijke geur. Hij combineert goed met garnalen die zijn mariniert in knoflook en piri-piri, en zwarte olijven.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding40 min
  • Kooktijd10 min
  • Rusttijd30 min
  • Totaal1 u 20
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGemiddeld
  • Bereidingswijzebraadpan en wok
  • Geschatte kostprijs€ 20,42 € 5,11 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Lactosearm

Ingrediënten

4 personen
  • € 5,48
  • € 4,79
  • € 8,88
  • € 0,08
  • € 0,48
  • € 0,71

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Meng de saffraan door de eieren van het deeg, en bereid vervolgens het deeg volgens het basisrecept. ≈ 4 min
  2. Verwijder de schubben van de garnalen en doe ze in een kom met de geperste knoflook, de fijngehakte piri-piri en de olijfolie. Laat ze op kamertemperatuur marineren terwijl je de pasta uitrolt.
  3. Kook de pasta 3 tot 5 minuten in veel water met een beetje zout, en daarna afgieten.
  4. Roer de garnalen snel door met de olijfolie, voeg de olijven toe en meng met de pasta.
  5. Serveer op warme borden en garneer met peterselie. ≈ 10 min

De rekening

Pasta met saffraan, garnalen en zwarte olijven

  • 1 gram saffraan€ 5,48
  • 1 recept voor verse pasta (ongeveer 300 gram bloem en 3 eieren)€ 4,79
  • 500 g garnalen met schaal€ 8,88
  • 2 teentjes knoflook€ 0,08
  • 4 eetlepels olijfolie€ 0,48
  • Peterselie, plat, voor garnering€ 0,71

Totaal€ 20,42

of € 5,11 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 gram saffraan
  • 1 recept voor verse pasta (ongeveer 300 gram bloem en 3 eieren)
  • 500 g garnalen met schaal
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 theelepel gedroogde piri-piri, fijn gehakt
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 20 zwarte olijven
  • Peterselie, plat, voor garnering

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling