Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Pansit guisado met garnalen en chorizo

Pansit guisado met garnalen en chorizo

Hoofdgerechten

Rijstnoedels met garnalen, chorizo, varkensvlees en groenten: het feestelijke noedelgerecht uit de Filipijnen, eenvoudig te bereiden thuis.

Foto vergroten

Recept van Yivan000, Urbano (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Pansit guisado is een klassieker uit de Filipijnse keuken: rijstnoedels die worden gestoofd met knoflook, ui, garnalen, chorizo en knapperige groenten. Een compleet, geurig gerecht dat perfect is om een hele groep te voeden.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd20 min
  • Totaal50 min
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • BereidingswijzeGestoven
  • Geschatte kostprijs€ 9,93 € 1,66 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

6 personen
  • € 3,74
  • € 3,06
  • € 0,89
  • € 0,20
  • € 0,39
  • € 0,60
  • € 0,04
  • € 0,08
  • € 0,13
  • € 0,57
  • € 0,23

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Vervang het vlees door stevige tofu als je een goedkoper gerecht wilt: bak de tofu tot hij goed bruin is.
  2. Breng de knoflook, ui, garnalen en chorizo terug in een grote pan.
  3. Voeg de groenten toe. ≈ 3 min
  4. Marineer in de varkensbouillon en de garnalenbouillon.
  5. Breng aan de kook.
  6. Breng op smaak met sojasaus en peper. ≈ 2 min
  7. Voeg de kleine pasta toe. ≈ 3 min
  8. Bak tot het vocht is opgenomen.
  9. Versier met uienschilfers, hardgekookte eieren in plakjes en citroen. ≈ 2 min

De rekening

Pansit guisado met garnalen en chorizo

  • 500 g rijstnoedels, geweekt in water€ 3,74
  • 300 g chorizo, gebakken en in stukjes gesneden€ 3,06
  • 50 g garnalen, in dunne plakjes gesneden€ 0,89
  • 30 gram sperziebonen, in stukjes gesneden€ 0,20
  • 120 ml garnalenbouillon€ 0,39
  • 3 hardgekookte eieren, in plakjes gesneden€ 0,60
  • 30 g verse ui, fijn gesneden€ 0,04
  • 2 teentjes knoflook, fijn gehakt€ 0,08
  • 1 ui, in plakjes gesneden€ 0,13
  • 2 eetlepels peper€ 0,57
  • 120 ml olieverf€ 0,23

Totaal€ 9,93

of € 1,66 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 500 g rijstnoedels, geweekt in water
  • 300 g chorizo, gebakken en in stukjes gesneden
  • 40 g varkensvlees, in stukjes gesneden en gekookt
  • 50 g garnalen, in dunne plakjes gesneden
  • 60 gram kool, fijn gesneden
  • 30 gram sperziebonen, in stukjes gesneden
  • 120 ml garnalenbouillon
  • 3 hardgekookte eieren, in plakjes gesneden
  • 30 g verse ui, fijn gesneden
  • 2 teentjes knoflook, fijn gehakt
  • 1 ui, in plakjes gesneden
  • 2 eetlepels peper
  • 120 ml olieverf
  • sojasaus, naar smaak
  • groene citroenen, ter garnering

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling