Pannenkoekjes met banaan en ei
Alleen twee ingrediënten: drie eieren en twee bananen, gemengd tot een gladde massa, gebakken in kleine pannenkoeken op een zachte vlam, om rauw te eten, …
Deze bananen- en ei pannenkoeken zijn een eenvoudig en lekker recept, perfect voor het ontbijt of als snack. Ze zijn klaar in minder dan 15 minuten en zijn ook geschikt voor vegetariërs.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd10 min
- Rusttijd20 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën210 kcal/pers.
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 1,08 € 0,54 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,60
- € 0,48
Prijzen in België.
Bereiding
- Doe de eieren en de banaan in stukjes in een kom, samen met een heel klein beetje zout. ≈ 3 min
- Meng met een staafmixer. ≈ 4 min
- Giet drie kleine porties tegelijk in de pan en bak ze langzaam: niet te hoog, want de bananen worden snel bruin.
- Serveer met tahini, een pasta gemaakt van amandelen en gedroogde druiven, of gewoon puur. ≈ 2 min
- U kunt ze ook zout maken, met curry of andere kruiden. ≈ 3 min
- De overgebleven pannenkoeken kunnen later worden gegeten met thee: leg ze terug in de pan met deksel en smelt een stuk pure chocolade (85 %) over elke pannenkoek.
- Laat het chocolade afkoelen zodat het hard wordt.
De rekening
Pannenkoekjes met banaan en ei
- 3 eieren€ 0,60
- 2 bananen€ 0,48
Totaal€ 1,08
of € 0,54 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 210 kcal |
|---|---|
| Vetten | 7,4 g |
| waarvan verzadigd | 2 g |
| Koolhydraten | 23,7 g |
| waarvan suikers | 18,8 g |
| Vezels | 3,2 g |
| Eiwitten | 10,9 g |
| Zout | 0,23 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.