Een zoetzure varkensvlees met pruimwijn
Gestoomde varkensvlees, gemarineerd in pruimenvino en Chinese kruiden, gebakken en vervolgens bedekt met een pruimensaus en verse bieslook.
Deze zoetzure varkensvleesreepjes marineren een uur in pruimenvino met Chinese kruiden. Ze worden in de pan gebakken en daarna bedekt met sauzen en bieslook.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd35 min
- Rusttijd1 u
- Totaal1 u 50
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGemiddeld
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 19,13 € 4,78 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 11,99
- € 4,69
- € 0,06
- € 2,25
- € 0,13
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de wijn met de Chinese kruiden, giet dit mengsel over de stukken vlees en laat het 1 uur in de koelkast staan. Haal vervolgens het vlees uit de marinade en dep het droog met keukenpapier.
- Verf de randen van de groenten met geel, en bestrooi ze licht met zout. Aan het einde van het koken, voeg je de marinade en de sauzen toe, en verwarm je alles door te roeren.
- Voeg de fijngehakte bieslook toe. ≈ 3 min
De rekening
Een zoetzure varkensvlees met pruimwijn
- 1 kg varkensvlees, in plakjes€ 11,99
- 250 ml pruimwijn€ 4,69
- 2 eetlepels sojabloemolie€ 0,06
- 120 g pruimensaus€ 2,25
- 3 eetlepels Worcestersaus€ 0,13
- zout€ 0,01
Totaal€ 19,13
of € 4,78 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.