Mallorcaanse pa amb oli: brood met olijfolie en tomaat
De ultieme Majorquinse sandwich: brood van het land, besprenkeld met olijfolie, met zout en verse takjes tomaat, of in fijne plakjes.
Pa amb oli, of pamboli, is een van de meest typische gerechten uit de keuken van Majorca en de Balearen. Het is een eenvoudig gerecht, dat zich onderscheidt van het brood met tomaat door de hoeveelheid tomaat die gebruikt wordt. Het wordt vaak gegeten met vleeswaren en kazen.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd—
- Totaal10 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzecru
- Geschatte kostprijs€ 0,93 € 0,23 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 0,21
- € 0,30
- € 0,41
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Leg de broodplakken neer en besprenkel ze met olijfolie. Voeg een snufje zout toe. ≈ 4 min
- Voor de variant met geplette tomaten: snijd de tomaat in tweeën langs de middellijn en wrijf de pulp over het brood, nadat je de olie en zout hebt toegevoegd. De volgorde van de ingrediënten kan variëren, afhankelijk van de recepten. ≈ 8 min
- Voor de versie met hele tomaten: was de tomaat en snijd deze in dunne, parallelle plakjes, die je op de broodplakjes met olie legt. ≈ 8 min
- Serveer met vleeswaren, kaas, vlees (vooral rugstreek), tonijn, kappertjes en olijven, of met fruit: pruim, pruim van Barbarie, kersen, druif of amandelen. ≈ 2 min
De rekening
Mallorcaanse pa amb oli: brood met olijfolie en tomaat
- Een paar sneetjes brood van het land€ 0,21
- olijfolie€ 0,30
- 1 tomaat, om te gebruiken bij het smeren van brood€ 0,41
- zout€ 0,01
Totaal€ 0,93
of € 0,23 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.