Macaronisaalad met gekookte groenten en cheddar.
Een salade met twist pasta, wortels, broccoli, erwten, paprika, olijven en geraspte cheddar, op smaak gebracht met een zelfgemaakte saus: heerlijk vers.
Deze pastasalade combineert gekookte en knapperige groenten, olijven en geraspte kaas. Het is heerlijk vers en ideaal voor een buffet of een picknick.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd20 min
- Rusttijd15 min
- Totaal1 u 05
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekoken
- Geschatte kostprijs€ 5,69 € 0,95 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,36
- € 0,34
- € 0,73
- € 0,72
- € 0,69
- € 0,14
- € 0,52
- € 0,47
- € 0,63
- € 1,08
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Doe de pasta in kokend gezouten water en kook deze volgens de instructies op de verpakking, tot ze zacht zijn. Giet de pasta af en spoel deze onder koud water om het kookproces te stoppen. Doe de pasta in een grote kom, voeg de olijfolie toe en meng goed.
- In een kleine pan, kook de wortels, broccoli en erwten in water. Giet het af en spoel ze af onder koud water.
- Snijd de broccoli en wortels in stukjes en voeg ze toe aan de pasta, samen met de erwten en olijven. Snijd de tomaat, paprika, prei en verse ui in kleine blokjes en voeg ze toe aan de rest. ≈ 8 min
- Meng de ingrediënten van de saus in een kom, en giet het vervolgens over de salade. Bedek goed, proef en pas aan met zout, peper, olijfolie of azijn. ≈ 4 min
- Meng de geraspte kaas door, laat het 15 minuten afkoelen in de koelkast, en serveer dan.
De rekening
Macaronisaalad met gekookte groenten en cheddar.
- 3 eetlepels olijfolie€ 0,36
- 2 wortels€ 0,34
- Een klein bosje broccoli€ 0,73
- 75 gram verse erwten€ 0,72
- 1 rode of gele paprika€ 0,69
- 2 stengels keler€ 0,14
- 4 verse uien€ 0,52
- 1 grote tomaat€ 0,47
- 75 gram groene olijven, zonder pit€ 0,63
- 100 g geraspte cheddar of mozzarella, of een mengsel van beide€ 1,08
- zout en zwarte peper€ 0,01
Totaal€ 5,69
of € 0,95 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.