Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Lithauwse worst-, kaas-, appel- en augurkensalade

Lithauwse worst-, kaas-, appel- en augurkensalade

Voorgerechten

Een Litouwse salade: kipworst, gerookte worst en geraspte kaas, appel, ui en augurk, gebonden met een mosterd-vinaigrette en bestrooid met peterselie.

Foto vergroten

Recept van Sniege24, Matasg, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Dit Litouwse gerecht combineert worst, kaas en knapperige groenten, met een pittige smaak door de mosterd en de haring. Het wordt geserveerd koud, als voorgerecht of op een buffet.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd—
  • Totaal20 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzezonder bereiding
  • Geschatte kostprijs€ 4,06 € 1,02 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,85
  • € 0,78
  • € 1,00
  • € 0,74
  • € 0,02
  • € 0,01
  • € 0,06
  • € 0,55
  • € 0,05

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Snijd de kaas en de twee worstjes in fijne reepjes. ≈ 8 min
  2. Snijd de appels, de uien en de augurken in plakjes, iets groter dan normaal. ≈ 8 min
  3. Meng alles in een kom. ≈ 4 min
  4. Roer de zout, peper, azijn en mosterd goed door, en voeg daarna de olie toe tot een gladde saus ontstaat. ≈ 4 min
  5. Giet de saus over de salade en meng alles goed door. ≈ 4 min
  6. Geserveerd met verse peterselie. ≈ 2 min

De rekening

Lithauwse worst-, kaas-, appel- en augurkensalade

  • 100 g gevogelteworst€ 0,85
  • 120 g gekookte worst, bijvoorbeeld cervela€ 0,78
  • 4 appels€ 1,00
  • 4 uien€ 0,74
  • 1 theelepel mosterd€ 0,02
  • 2 eetlepels azijn€ 0,01
  • 2 eetlepels olie€ 0,06
  • een paar stengels peterselie€ 0,55
  • zout, peper€ 0,05

Totaal€ 4,06

of € 1,02 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 120 g hard belegen kaas
  • 100 g gevogelteworst
  • 120 g gekookte worst, bijvoorbeeld cervela
  • 4 appels
  • 4 uien
  • 4 augurken, zoet-zuur
  • 1 theelepel mosterd
  • 2 eetlepels azijn
  • 2 eetlepels olie
  • een paar stengels peterselie
  • zout, peper

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling