Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Leo’s zachte karamels

Leo’s zachte karamels

Desserts

Zachte, karamelachtige Zweedse koekjes: gemaakt van boter, room, suiker, heldere siroop en vanillesuiker, gebakken tot ze zacht zijn, eventueel met cacaop…

Foto vergroten

Recept van Kaj, Affe2011, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze chocolade snoepjes, “Leos Jättegoda”, zijn een traditioneel Zweeds product. Hier is hoe je ze kunt maken.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding10 min
  • Kooktijd25 min
  • Rusttijd30 min
  • Totaal1 u 05
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • Bereidingswijzekookpot
  • Vegetarisch
  • Glutenvrij

Ingrediënten

40 personen
  • € 0,76
  • € 0,21
  • € 0,07
  • € 0,03

Bereiding

  1. Smelt de boter in een grote, dikke pan.
  2. Voeg de crème, suiker, siroop en vanillesuiker toe, en laat het 15 tot 30 minuten zachtjes koken, af en toe roerend.
  3. Doe het “bal-test”: een druppel water moet in koud water een zachte bol vormen. ≈ 10 min
  4. Voeg de gekozen smaak toe, zoals cacao, of laat het zonder smaak. ≈ 3 min
  5. Giet het op een geoliede bak en laat het afkoelen.
  6. Snijd ze in stukjes met een mes, wikkel ze in bakpapier en bewaar ze in de koelkast.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 100 gram boter
  • 2 dl room om op te kloppen
  • 3 dl suiker
  • 1 dl heldere suikersiroop
  • 1 theelepel vanillesuiker
  • Keuze uit verschillende aroma’s (bijvoorbeeld cacao), optioneel

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling