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这些“Leos Jättegoda”巧克力糖是瑞典的传统甜点。以下是制作方法。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式小汤锅
- 预估成本S$3.24 S$0.08 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$2.24
- S$0.72
- S$0.24
- S$0.04
4 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个较深的、宽口的汤锅中，融化黄油。
- 加入奶油、糖、枫糖浆和香草糖，然后没盖上锅煮15到30分钟，期间不时搅拌。
- 进行“球形测试”：将一滴水滴入冷水中，应该形成一个柔软的球形。 ≈ 10 分钟
- 加入您选择的香料，例如可可粉，或者保持原味。 ≈ 3 分钟
- 将面糊倒入涂有油的烤盘中，然后静置冷却。
- 用剪刀将它们切成小块，用烘焙纸包裹，并放入冰箱冷藏。
账单
利奥软焦糖
- 100 克黄油S$2.24
- 3 升糖S$0.72
- 1 份 1 升的清糖糖浆S$0.24
- 1 茶匙香草糖S$0.04
总计S$3.24
即人均 S$0.08
参考价格，因商店而异。
厨具
- 一个大、厚底的小汤锅，一杯冷水，抹油的盘子，剪刀，烘焙纸
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