Kipgratin, maar met palmhartjes

Ingrediënten

• 500 g gekookt en in stukjes gesneden kip (op smaak gebracht naar wens)
• 2 potjes crème (ongeveer 300 gram per pot)
• 1 doos met afgekookte erwten
• 1 blik maïs, afgespoeld
• 1 kopje gehakte en uitgelekte palmhartjes
• zout
• 400 g romige, roomachtige kaas, vergelijkbaar met requeijão
• 50 g geraspte Parmezaanse kaas
• gehakte peterselie

Meng het kipvlees, de crème, de erwten, de mais, de palmhartjes en de zout, en verdeel het mengsel in een ovenschaal.

Bedek met de romige, verse kaas met behulp van een spuitzak.

Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas en fijngehakte peterselie.

Verwarm de oven voor op een gemiddelde temperatuur en bak gedurende 25 tot 30 minuten.