Hähnchen-Gratin, mit Mais und Palmenherzen

Hähnchen-Gratin, mit Mais und Palmenherzen

Hauptgerichte

Ein brasilianisches Hühner-Gratin mit zerpflücktem Hühnchen, Sahne, Erbsen, Mais und Kokosnuss, übergossen mit cremiger Frischkäse und Parmesan.

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Dieses brasilianische Gericht kombiniert zerpflücktes Hähnchen, Erbsen, Mais und Kokosnuss. Der cremige Frischkäse und der Parmesan bilden eine goldbraune Schicht.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit20 Min.
  • Kochzeit30 Min.
  • Gesamt50 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • Garmethodevier

Zutaten

6 Personen
  • 3,18 €
  • 0,01 €

Um abzudecken

  • 1,00 €
  • 1,12 €

Zubereitung

  1. Mischen Sie das Hühnchen, die Sahne, die Erbsen, das Mais, die Kokosnussherzen und das Salz, und verteilen Sie alles gleichmäßig in einer Auflaufform. ≈ 3 Min.
  2. Verteilen Sie die cremige Frischkäse-Mischung mit einer Spritzflasche gleichmäßig darauf.
  3. Bestreuen Sie mit geriebenem Parmesan und gehackter Petersilie. ≈ 2 Min.
  4. Backen Sie das Gericht bei mittlerer Temperatur für 25 bis 30 Minuten.

Bevor du anfängst

Zutaten

  • 500 g gekochtes und zerzupftes Hähnchen (gewürzt nach Ihrem Geschmack)
  • 2 Dosen Sahne (ca. 300 g pro Dose)
  • 1 Dose getrocknete Erbsen
  • 1 Pack Maiségoutté
  • 1 Tasse Palmkernel, fein gehackt
  • Salz
  • 400 g cremiger Frischkäse, ähnlich wie Requeijão
  • 50 g geriebener Parmesan
  • Gehackte Petersilie

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