Gratín de pollo, maíz y corazones de palmera

Ingredientes

• 500 g de pollo cocido y desmenuzado (condimentado al gusto)
• 2 latas de crema (aproximadamente 300 g cada una)
• 1 paquete de guisantes cocidos
• 1 lata de maíz escurrido
• 1 taza de corazones de palmera remojados y picados
• Sal
• 400 g de queso fresco cremoso, similar al requesón.
• 50 g de parmesano rallado
• perejil picado

Mezcle el pollo, la crema, los guisantes, el maíz, los corazones de plátano y la sal, y extienda la mezcla en un molde para horno.

Cubra con el queso fresco cremoso utilizando una manga pastelera.

Espolvoree con queso parmesano rallado y perejil picado.

Hornea a una temperatura media durante 25 a 30 minutos.