Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Kletskopjes met amandelen

Kletskopjes met amandelen

Gebak

Leydse koekjes: een deeg van gesmolten boter, suiker en gehakte amandelen, uitgerold in dunne schijven die knapperig worden en gaten vertonen tijdens het …

Foto vergroten

Recept van Erik Baas, De Wikischim, JopkeB en 1 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze kleine Belgische amandelkoekjes zijn knapperig en perfect voor een klein gesprek met familie of vrienden. Ze zijn eenvoudig te maken en blijven goed.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding10 min
  • Kooktijd10 min
  • Rusttijd20 min
  • Totaal40 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 1,71 € 0,07 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

24 personen
  • € 0,06
  • € 0,45
  • € 0,42
  • € 0,05
  • € 0,69
  • € 0,04

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Smelt de boter op laag vuur, en voeg dan de bruine suiker en de bloem toe.
  2. Voeg de gehakte amandelen, kaneel, zout en water toe. ≈ 3 min
  3. Verwarm de oven voor op 180-200 °C en bedek een bakplaat met aluminiumfolie.
  4. Leg kleine stapels deeg op, met voldoende afstand tussen elkaar. Ze zullen zich aanzienlijk uitstrekken. ≈ 3 min
  5. Bak ze 7 tot 10 minuten, tot ze goed goudbruin zijn, maar niet verbrand. Hun gladde, gatenrijke oppervlak geeft ze de naam “kaalgevederde”.
  6. Laat ze afkoelen voordat je ze losmaakt, en eet ze dan snel op, of bewaar ze in een luchtdichte verpakking.

De rekening

Kletskopjes met amandelen

  • 25 gram amandelen of pinda’s, fijn gehakt€ 0,06
  • 60 gram boter€ 0,45
  • 150 g bruine suiker (bij voorkeur donkergekleurd)€ 0,42
  • 50 gram bloem€ 0,05
  • een snufje kaneel€ 0,69
  • een snufje keukenzout€ 0,04

Totaal€ 1,71

of € 0,07 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 25 gram amandelen of pinda’s, fijn gehakt
  • 60 gram boter
  • 150 g bruine suiker (bij voorkeur donkergekleurd)
  • 50 gram bloem
  • een snufje kaneel
  • een snufje keukenzout
  • 2 eetlepels water

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling