Kleine varkensfiletjes met Parmezaanse kaas en amandelen
Ontdek deze heerlijke recept voor gefrituurde varkensfilet met amandelen en Parmezaanse kaas, perfect voor een speciale maaltijd.
Deze varkensfiletjes met Parmezaanse kaas en amandelen zijn perfect voor een gezellig familie-diner of voor gasten. Ze zijn knapperig aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant, met een onvergelijkbare smaak.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd12 min
- Totaal32 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- Bereidingswijzekookplaat
Ingrediënten
personen
- € 0,40
- € 0,38
Bereiding
- Geschatte voorbereidingstijd: 20 minuten.
- Meng in een kom de geraspte Parmezaanse kaas en de amandel- en havermoutmix. ≈ 4 min
- In een ander mengbek, klop de 2 eieren los tot een omelet, voeg zout en peper toe. ≈ 4 min
- Bestrooi de 4 stukken rundvlees met bloem, klop de eieren los en laat het vlees eerst in het losgeklopte ei en daarna in het mengsel van Parmezaanse kaas en amandelen liggen. ≈ 3 min
- Verwarm een anti-aanbakpan met boter en olie.
- Zodra het mengsel begint te schuimen, leg je de steaks in de pan en bak je ze op middelhoog vuur, aan beide zijden, gedurende 3 tot 4 minuten, afhankelijk van de dikte.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.