Khanom alua (Thaise kokos-bonbons)
Deze rijstkoekjes met amandel zijn een traditioneel Thais dessert. Ze worden gekookt, gekleurd en vervolgens onder de zon gedroogd.
Rijstkoekjes met amandelen zijn een heerlijk en kleurrijk dessert, afkomstig uit Thailand. Ze zijn perfect voor feestdagen of als kleine traktatie. Deze recepten leiden je stap voor stap door het maken van deze traditionele lekkernij.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd15 min
- Rusttijd12 u
- Totaal12 u 35
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzebereiden/koken
- Geschatte kostprijs€ 3,82 € 0,19 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 0,15
- € 0,17
- € 2,23
- € 1,27
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de bloem, de suiker en de kokoscrème tot de suiker is opgelost. ≈ 4 min
- Filter door middel van mousseline. ≈ 3 min
- Bak op een zachte, gemiddelde hitte, en roer voortdurend tot het deeg doorschijnend is. Verdeel het deeg en kleur elk deel afzonderlijk.
- Laat het afkoelen, en plaats vervolgens kleine druppels op een plaat met behulp van een spuit.
- Laat ze drie dagen aan de zon staan, of in een oven op een zeer lage temperatuur.
De rekening
Khanom alua (Thaise kokos-bonbons)
- 10 eetlepels bloem€ 0,15
- 1 kopje, 1/4 theelepel suiker€ 0,17
- 1 kopje, 1/4 van een pot kokosmelk€ 2,23
- Kleuringsstof naar keuze (of pandan sap, of cacaopoeder)€ 1,27
Totaal€ 3,82
of € 0,19 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.