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用大米和杏仁制成的甜点，是泰国的一种美味且色彩鲜艳的甜点。它们非常适合在节日或作为小零食食用。这份食谱将一步一步地指导您制作这道传统的甜点。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置12 小时
- 总计12 小时 35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式烹饪
- 预估成本S$5.84 S$0.29 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$0.22
- S$0.60
- S$3.20
- S$1.82
4 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将面粉、糖和椰奶混合，搅拌至糖完全溶解。 ≈ 4 分钟
- 通过一层薄纱过滤。 ≈ 3 分钟
- 用中小火加热，不断搅拌，直到面团变得透明，然后将面团分成几份，并分别给每份上色。
- 让酱汁冷却后，用勺子将少量酱汁滴在盘子上。
- 将它们在阳光下晾晒三天，或者在非常低的温度下烘烤。
账单
泰式椰奶软糖 (Khanom alua)
- 约 10 汤匙麦粉S$0.22
- 1/4 杯糖S$0.60
- 1/4 杯椰奶S$3.20
- 可选择食用色素（或香兰叶提取物，或可可粉）S$1.82
总计S$5.84
即人均 S$0.29
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、丝绸布、裱花袋、烤盘
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