Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Karak thee, met melk en kruiden

Karak chai, gekruide Indiase thee met melk

Dranken

Zwarte thee met melk, geur van kardemom, gember en kaneel, zoet, en geserveerd warm, in de stijl van Zuidoost-Azië, voor frisse ochtenden.

Foto vergroten

Recept van SnappyDragonPennyroyal, bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Karak chai is een zeer populaire thee in Zuidoost-Azië, die wordt bereid met veel melk en specerijen.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding5 min
  • Kooktijd20 min
  • Totaal25 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • BereidingswijzeInfusie en koken
  • Vegetarisch

Ingrediënten

2 personen
  • € 0,19
  • € 0,01
  • € 0,76
  • € 0,18

Bereiding

  1. Breng het water aan de kook.
  2. Voeg de kardemomzaadjes, de kruidnagels, het stuk gember en de kaneelstok toe. ≈ 3 min
  3. Voeg de theezakjes toe aan de pan. ≈ 3 min
  4. Giet de melk en de suiker in de pan. ≈ 3 min
  5. Filter het mengsel. ≈ 3 min
  6. Giet de melk in een andere pan. ≈ 3 min
  7. Voeg eventueel extra kardemomzaadjes toe. ≈ 3 min
  8. Laat het 10 minuten koken.
  9. Voeg de geconcentreerde melk of kokoscrème toe. ≈ 3 min
  10. Filter het mengsel opnieuw. ≈ 3 min

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 240 ml water
  • 4 groene kardemomzaden
  • 4 hele kruidnagels
  • Een stuk verse gember, ongeveer 1,25 cm dik
  • 1 kaneelstok
  • 2 theepotjes zwarte thee (of 10 ml zwarte thee)
  • 120 ml melk (van dierlijke of plantaardige oorsprong)
  • 10 ml witte suiker
  • 480 ml melk (van dierlijke of plantaardige oorsprong)
  • 7 groene kardemomzaden
  • 37,5 ml gecondenseerde melk of kokoscrème

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling