Karak – indyjska herbata z mlekiem, o pikantnym smaku.

Karak chai, korzenna indyjska herbata z mlekiem

Napoje

czarna herbata z mlekiem, z aromatem kardamonu, imbiru i cynamonu, słodka, podawana gorąca, w stylu azjatyckim, idealna na chłodne poranki.

Powiększ zdjęcie
↓ Przejdź do przepisu

Karak chai to bardzo popularna herbata w Azji Południowej, przygotowywana z dużą ilością mleka i przypraw.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania5 min
  • Czas gotowania20 min
  • Razem25 min
  • TrudnośćŁatwe
  • Sposób przygotowaniaParzenie i gotowanie
  • Wegetariańskie

Składniki

2 osoby
  • 0,29 zł
  • 0,05 zł
  • 1,15 zł
  • 0,79 zł

Przygotowanie

  1. Zagotuj wodę.
  2. Dodaj zielone nasiona kardamonu, goździki, kawałek imbiru i kawałek cynamonu. ≈ 3 min
  3. Dodaj torebki z herbatą do miski. ≈ 3 min
  4. Wlej mleko i cukier do formy. ≈ 3 min
  5. Przefiltruj mieszaninę. ≈ 3 min
  6. Wlej mleko do innego naczynia. ≈ 3 min
  7. Dodaj dodatkowe, zielone szypułki kardamonu. ≈ 3 min
  8. Gotuj przez 10 minut.
  9. Dodaj mleko skondensowane lub krem kokosowy. ≈ 3 min
  10. Ponownie przefiltruj mieszaninę. ≈ 3 min

Przybory

  • rondel
  • drobna sitko

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 240 ml wody
  • 4 ziarna kardamonu zielonego
  • 4 ziaren ziela angielskiego
  • 1 kawałek świeżego imbiru o grubości 1,25 cm
  • 1 patyczek cynamonu
  • 2 torebki herbaty czarnej (lub 10 ml herbaty czarnej)
  • 120 ml mleka (krowiego lub roślinnego)
  • 10 ml cukru białego
  • 480 ml mleka (krowiego lub roślinnego)
  • 7 ziaren kardamonu zielonego
  • 37,5 ml mleka skondensowanego lub kremu kokosowego

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.

🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena