卡拉克茶:一种用牛奶和香料调味的印度茶

印度浓香料奶茶

饮品

这款黑茶,加入了牛奶、豆蔻、姜和肉桂,口感香甜,并以亚洲南部的方式,热气腾腾地享用,非常适合清晨。

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卡拉奇茶是一种在亚洲南部非常受欢迎的茶,它通常使用大量的牛奶和香料来制作。

食材与做法

  • 准备时间5 分钟
  • 烹饪时间20 分钟
  • 总计25 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式浸泡和煮
  • 素食

食材

2 人
  • S$0.37
  • S$0.02
  • S$1.49
  • S$0.34

做法

  1. 将水烧开。
  2. 加入小豆蔻、肉桂、姜和肉桂棒。 ≈ 3 分钟
  3. 将茶包放入小锅中。 ≈ 3 分钟
  4. 将牛奶和糖倒入小锅中。 ≈ 3 分钟
  5. 过滤混合物。 ≈ 3 分钟
  6. 将牛奶倒入另一个小锅中。 ≈ 3 分钟
  7. 再加入一些小豆蔻。 ≈ 3 分钟
  8. 煮沸 10 分钟。
  9. 加入浓缩牛奶或椰奶。 ≈ 3 分钟
  10. 再次过滤混合物。 ≈ 3 分钟

厨具

  • 小汤锅,细网过滤器

开始之前

食材

  • 240 毫升的水
  • 4 粒小豆蔻
  • 4 粒肉桂
  • 1根新鲜生姜,厚度约1.25厘米
  • 1 根肉桂
  • 2 包黑茶 (或 10 毫升黑茶)
  • 120 毫升牛奶(动物奶或植物奶)
  • 10 毫升白糖
  • 480 毫升牛奶(动物奶或植物奶)
  • 7 粒小豆蔻
  • 37.5 毫升炼乳或椰奶

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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