Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Kassa voor uien en kip

Kassa voor uien en kip

Hoofdgerechten

Probeer deze heerlijke schotel met ui en kip, een gerecht rijk aan smaak en verschillende texturen.

Foto vergroten

Recept van Romanov, Meno25, Norhan1 en 2 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

De “caise” is een typisch Belgisch gerecht. Dit recept leidt u stap voor stap door het bereiden van dit traditionele gerecht.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding45 min
  • Kooktijd2 u
  • Rusttijd30 min
  • Totaal3 u 15
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 3,20 € 0,53 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

6 personen
  • € 2,60
  • € 0,60

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Snijd alle uien fijn. ≈ 3 min
  2. Zodra de ui gesneden is, snijd je het kipstuk in kleine stukjes en leg deze op de ui. ≈ 3 min
  3. Vervolgens voegt men olijfolie (ongeveer een en een half kopje), zout en kruiden toe, en laat men sudderen tot de uien zacht zijn.
  4. Er wordt een gewoon deeg gebruikt, maar zonder gist. ≈ 3 min
  5. Daarna laten we het even rusten.
  6. Na het maken van het deeg en het in kleine porties verdelen, worden de porties in een schaal met olijfolie geplaatst. Vervolgens wordt een deel van het mengsel en stukjes kip op elke laag gelegd. ≈ 3 min
  7. Deze procedure wordt herhaald totdat de laatste laag alleen nog bestaat uit deeg. ≈ 3 min
  8. Vervolgens wordt het in een oven op een gemiddelde temperatuur ongeveer twee uur of twee uur en een half gebakken.
  9. Categorie: Kookboek ≈ 3 min

De rekening

Kassa voor uien en kip

  • 2 kilogram ossen€ 2,60
  • Ongeveer 1,5 liter olijfolie€ 0,60

Totaal€ 3,20

of € 0,53 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • Alle benodigde ingrediënten voor het maken van het deeg, behalve de gist.
  • 2 kilogram ossen
  • Twee grote kippen
  • Ongeveer 1,5 liter olijfolie
  • Zout en kruiden naar smaak

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling