Caisse aux oignons et poulet

Préparation

1. On hache finement tous les oignons. ≈ 3 min
2. Une fois les oignons hachés, on coupe le poulet en petits morceaux, puis on les dispose sur les oignons. ≈ 3 min
3. On ajoute ensuite de l'huile d'olive (environ 1 tasse et demie), du sel et des épices, et on laisse mijoter jusqu'à ce que les oignons soient tendres. ⏱ ≈ 40 min
4. On utilise une pâte ordinaire, mais sans utiliser de levure. ≈ 3 min
5. Ensuite, on la laisse reposer. ⏱ ≈ 20 min
6. Après avoir préparé la pâte et la coupé en petites portions, on dispose les portions dans un plat contenant de l'huile d'olive, puis on ajoute une partie du mélange et des morceaux de poulet sur chaque couche. ≈ 3 min
7. On répète cette opération jusqu'à ce que la dernière couche soit composée uniquement de pâte. ≈ 3 min
8. Ensuite, elle est placée au four à une température moyenne pendant environ deux heures ou deux heures et demie. ⏱ ≈ 35 min
9. Catégorie : Livre de cuisine ≈ 3 min