Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Gewokte noedels met kip en groenten (bami goreng)

Gewokte noedels met kip en groenten (bami goreng)

Hoofdgerechten

Noedels met ei, gestoofd in een wok, met kip, spinazie, prei en sojabonen: bami goreng, een complete Indonesische maaltijd in enkele minuten.

Foto vergroten

Recept van Castelobranco, PlyrStar93, Dumbmoron2018 en 2 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

“Bami goreng” betekent “noedels met friet” in het Indonesisch. Dit gerecht, dat in Europa zeer bekend is, zou zijn oorsprong hebben in China. Kip, Chinese kool, spinazie en sojabonen worden gemengd met de noedels voor een compleet gerecht, voor vier personen.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding25 min
  • Kooktijd20 min
  • Totaal45 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • BereidingswijzeGestoven
  • Geschatte kostprijs€ 7,49 € 1,87 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 1,49
  • € 2,78
  • € 0,38
  • € 0,60
  • € 0,37
  • € 0,18
  • € 0,30
  • € 1,19
  • € 0,14
  • € 0,01
  • € 0,05

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Spoel het vlees en de puntzeef onder stromend water, dep ze droog met keukenpapier en snijd ze in dunne reepjes. ≈ 8 min
  2. Kook de noedels in kokend, gezouten water, totdat ze nog stevig zijn (al dente).
  3. Giet de pasta af. ≈ 2 min
  4. Maak de courgettes schoon, schil de uien en snijd de groenten in kleine stukjes. ≈ 8 min
  5. Pel de knoflook en pers deze. ≈ 8 min
  6. Verwarm de olie in een wok en bak het vlees een paar minuten op hoog vuur.
  7. Voeg de ui en knoflook toe en bak ze 2 minuten.
  8. Voeg de puntzeef en de prei toe en bak ze 1 minuut, vervolgens bak de erwten 1 minuut.
  9. Voeg tenslotte de sojabonen en de noedels toe en bak alles nog 1 minuut.
  10. Breng de sojasaus op met zout en zwarte peper, indien gewenst. ≈ 2 min

De rekening

Gewokte noedels met kip en groenten (bami goreng)

  • 250 g Aziatische noedels met ei€ 1,49
  • 300 g puntzeef (of puntzeefblad)€ 2,78
  • 150 g gekookte erwten€ 0,38
  • 150 gram prei€ 0,60
  • 2 uien€ 0,37
  • 2 teentjes knoflook€ 0,18
  • 75 gram groene sojazaadjes€ 0,30
  • 6 eetlepels sojasaus€ 1,19
  • 5 eetlepels olie€ 0,14
  • zout€ 0,01
  • Zwarte peper uit de molen€ 0,05

Totaal€ 7,49

of € 1,87 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 400 g kippenvlees (van jonge kippen)
  • 250 g Aziatische noedels met ei
  • 300 g puntzeef (of puntzeefblad)
  • 150 g gekookte erwten
  • 150 gram prei
  • 2 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 75 gram groene sojazaadjes
  • 6 eetlepels sojasaus
  • 5 eetlepels olie
  • zout
  • Zwarte peper uit de molen

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling