Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Gewokte glosor-noedels uit Bogor

Gewokte glosor-noedels uit Bogor

Hoofdgerechten

Noedels van tapioca, gefrituurd met groenten en een kruidenpasta, een specialiteit van Bogor, met een zachte en gladde textuur in de mond.

Foto vergroten

In het kort: voor 4 personen, 35 min in totaal (20 min voorbereiding en 15 min kooktijd), moeilijkheid: makkelijk, ongeveer € 1,15 per persoon.

Recept van Raflinoer32, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Le mi glosor is een specialiteit van Bogor, in West-Java. Dit type tapiocameel, dat erg zacht is, glijdt gemakkelijk over de tong. Het wordt geserveerd met groenten en een kruidige saus.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd15 min
  • Totaal35 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzegebraad
  • Geschatte kostprijs€ 4,58 € 1,15 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 2,98
  • € 0,35
  • € 0,37
  • € 0,26
  • € 0,18
  • € 0,23
  • € 0,10
  • € 0,02
  • € 0,01
  • € 0,01
  • € 0,07

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Bereid alle ingrediënten voor. Maal de ui, knoflook, walnoten, pepers en peper tot een fijn poeder.
  2. Verwarm een beetje olie in een wok en bak de kruidenpasta tot het geurig is.
  3. Voeg de wortel toe en meng met de kruiden, en giet er daarna een beetje water bij. ≈ 4 min
  4. Voeg de bouillonpoeder, zout en suiker toe, en roer goed door.
  5. Voeg de kool en de verse ui toe en meng. Eindig met de noedels, en roer alles goed door. Laat het geheel koken tot de noedels zacht zijn.
  6. Giet in kommen en serveer warm. ≈ 2 min

De rekening

Gewokte glosor-noedels uit Bogor

  • 500 gram soepnoedels€ 2,98
  • 1 wortel, geraspt€ 0,35
  • 2 stengels verse ui€ 0,37
  • 4 teentjes knoflook€ 0,26
  • 2 teentjes knoflook€ 0,18
  • 2 rode vogelpepers€ 0,23
  • 1 theelepel gemalen peper€ 0,10
  • 1 eetlepel bouillonpoeder€ 0,02
  • 2 eetlepels suiker€ 0,01
  • 1 theelepel zout€ 0,01
  • olie voor het koken€ 0,07

Totaal€ 4,58

of € 1,15 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 500 gram soepnoedels
  • 1 wortel, geraspt
  • 150 g fijn gesneden kool
  • 2 stengels verse ui
  • 4 teentjes knoflook
  • 2 teentjes knoflook
  • 4 walnoten (kemiri)
  • 2 rode vogelpepers
  • 1 theelepel gemalen peper
  • 1 eetlepel bouillonpoeder
  • 2 eetlepels suiker
  • 1 theelepel zout
  • olie voor het koken

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗