Gefrituurde inktvis op zijn Filipijns
Kipijsringen, bedekt met bloem, peterselie en citroen, gefrituurd in heet olie tot ze knapperig zijn. Serveer ze heet.
Deze inktvisringen zijn knapperig aan de buitenkant en zacht van binnen, met een frisse smaak van citroen en peterselie. Ze zijn snel klaar, binnen enkele minuten.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd5 min
- Totaal20 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzefrituur
- Geschatte kostprijs€ 4,90 € 1,23 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Lactosearm
Ingrediënten
personen
- € 2,99
- € 0,25
- € 0,71
- € 0,52
- € 0,00
- € 0,05
- € 0,38
Prijzen in België.
Bereiding
- Maak de inktvis schoon en snijd deze in plakjes. ≈ 8 min
- Meng alle andere ingrediënten, en voeg vervolgens de inktvis toe en bedek ze goed met de korst. ≈ 4 min
- Bak ze in heet vet gedurende 3 tot 4 minuten, tot ze knapperig zijn.
- Bestrooi licht met zout en voeg een beetje citroensap toe om de smaak te versterken. ≈ 2 min
De rekening
Gefrituurde inktvis op zijn Filipijns
- 500 gram inktvis€ 2,99
- 250 gram bloem€ 0,25
- 2 eetlepels gedroogde peterselie€ 0,71
- 25 cl limoensap (calamansi)€ 0,52
- ½ theelepel zout€ 0,00
- 1/2 theelepel peper€ 0,05
- 25 cl friturolie€ 0,38
Totaal€ 4,90
of € 1,23 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.