Frittierte Calamari nach philippinischer Art
Tintenfischringe, die in Mehl, Petersilie und Limette gewendet wurden, und Pommes Frites, die bei hoher Hitze knusprig werden, idealerweise sehr heiß serv…
Diese frittierten Kalmare sind außen knusprig und innen zart, und werden mit Limette und Petersilie gewürzt. Eine schnelle Zubereitung, die in wenigen Minuten fertig ist.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit5 Min.
- Gesamt20 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeFrittieren
- Geschätzte Kosten4,87 € 1,22 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Laktosearm
Zutaten
Personen
- 2,99 €
- 0,21 €
- 0,75 €
- 0,32 €
- 0,00 €
- 0,04 €
- 0,56 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 6 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Reinigen Sie die Hummer und schneiden Sie sie in Scheiben. ≈ 8 Min.
- Mischen Sie alle anderen Zutaten, und geben Sie dann die Kalmare hinzu und bedecken Sie sie gut mit der Mischung. ≈ 4 Min.
- Frittieren Sie die Pommes etwa 3 bis 4 Minuten bei hoher Hitze, bis sie knusprig sind.
- Leicht mit Salz würzen und mit einem Tropfen Limettensaft beträufeln, um den Geschmack zu verstärken. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Frittierte Calamari nach philippinischer Art
- 500 g Tintenfische2,99 €
- 250 g Mehl0,21 €
- 2 Esslöffel getrockneter Petersilie0,75 €
- 25 cl Limettensaft (Calamansi)0,32 €
- 1/2 Teelöffel Salz0,00 €
- 1/2 Teelöffel Pfeffer0,04 €
- 25 cl Frittieröl0,56 €
Gesamt4,87 €
das sind 1,22 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor
✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen
Bewertungen (0)
Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Melde dich an, um deine Bewertung und deine Sterne abzugeben.
Auf unserer Facebook-Seite
0 Reaktionen · 0 Kommentare
Um eine Korrektur vorzuschlagen, musst du Mitglied sein. Registriere dich kostenlos oder melde dich an: Dann kannst du einen Fehler melden oder eine Verbesserung vorschlagen, und Axelle liest es.
Kostenloses Konto erstellen Anmelden
Danach kommst du direkt zu diesem Rezept zurück.