Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Gevulde garnalen, gebakken

Gevulde garnalen, gebakken

Hoofdgerechten

Ontdek dit heerlijke en kleurrijke recept voor Thaise friet, perfect voor een lichte maaltijd.

Foto vergroten

Recept van AmieKim, Đức Anh, Iosraia (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Dit gerecht is een heerlijke Thaise snack die in verschillende stappen bereid wordt. De ingrediënten zijn eenvoudig en de instructies zijn gemakkelijk te volgen.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd25 min
  • Rusttijd15 min
  • Totaal1 u 10
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGemiddeld
  • Bereidingswijzefrituur
  • Geschatte kostprijs€ 13,29 € 3,32 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 10,66
  • € 0,10
  • € 0,17
  • € 0,47
  • € 1,89

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Spoel de garnalen af en laat ze uitlekken. Kruid ze met cayennepeper en zout, en laat ze 15 minuten rusten.
  2. Doe de garnalen in een zeef om ze goed uit te laten druipen. ≈ 2 min
  3. Bereid het deeg door de maismeel, maiszetmeel en 250 ml koud water te mengen. Pas de consistentie aan totdat je een droog en dik deeg hebt. ≈ 3 min
  4. Verwarm 1 eetlepel olie in een pan. Bak drie garnalen tot ze goudbruin zijn.
  5. Meng een kleine hoeveelheid van het voorbereide deeg met de warme olie. Zet het vuur lager en bak het deeg tot het knapperig is. Leg het op keukenpapier.
  6. Herhaal deze procedure met de andere garnalen. ≈ 3 min
  7. Was de sla, droog deze en snijd de sla in dunne plakjes. ≈ 8 min
  8. Serveer de garnalen met friet op een bord, met korianderblad en kleine sla-roosjes. Serveer warm met vissaus.

De rekening

Gevulde garnalen, gebakken

  • 600 g garnalen€ 10,66
  • 100 g maismeel€ 0,10
  • 50 g maiszetmeel€ 0,17
  • 250 ml olieverf€ 0,47
  • 2 sla, of 2 bladeren sla€ 1,89

Totaal€ 13,29

of € 3,32 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 600 g garnalen
  • 100 g maismeel
  • 50 g maiszetmeel
  • 5 eieren, fijngehakte koriander, cayennepeper, zout
  • 250 ml olieverf
  • 2 sla, of 2 bladeren sla

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling