Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Gefilte vis, gebakken met drie soorten vis

Gefilte vis, gebakken met drie soorten vis

Hoofdgerechten

Een traditioneel Joods visbrood: gebakken zalm, goudvis en kabeljauw, gemengd met ui, ei en wortel, gebakken in de oven gedurende ongeveer een uur.

Foto vergroten

Recept van Sol.szw (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Gefilte fish is een klassieker in de Joodse keuken. Hier worden drie gehakte vissen gemengd met gesmolten ui en gebruikt om twee zachte broodjes te maken, die in de oven gebakken worden.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd1 u
  • Totaal1 u 30
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGemiddeld
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 22,57 € 2,82 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Glutenvrij

Ingrediënten

8 personen
  • € 9,98
  • € 10,00
  • € 1,30
  • € 0,17
  • € 0,60
  • € 0,10
  • € 0,02
  • € 0,11
  • € 0,29

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Hak alle vissen (uw visverkoper kan dit voor u regelen). ≈ 8 min
  2. Snijd de uien en laat ze in de olie garen. ≈ 8 min
  3. Meng de vis met de ui, voeg vervolgens de geraspte wortel, het ei, witte peper, zout, suiker en water toe. ≈ 4 min
  4. Meng alle ingrediënten goed met je handen en verdeel het beslag in twee porties. ≈ 4 min
  5. Leg de broodjes in een ingevette bak en bak ze ongeveer 60 minuten in een voorverwarmde oven op middelhoog (180 °C).

De rekening

Gefilte vis, gebakken met drie soorten vis

  • 500 gram forel€ 9,98
  • 500 g goudvis€ 10,00
  • 1 kg gesneden en gebakken ui€ 1,30
  • 1 wortel, geraspt€ 0,17
  • 3 eieren€ 0,60
  • 1 theelepel witte peper€ 0,10
  • zout€ 0,02
  • suiker€ 0,11
  • 120 ml water of bruisend water€ 0,29

Totaal€ 22,57

of € 2,82 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 500 gram forel
  • 500 g goudvis
  • 500 gram kabeljauw
  • 1 kg gesneden en gebakken ui
  • 1 wortel, geraspt
  • 3 eieren
  • 1 theelepel witte peper
  • zout
  • suiker
  • 120 ml water of bruisend water

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗