Geglaceerde cake, een Braziliaanse cake die is geweekt in warme melk.
Een Braziliaanse cake, gemaakt van luchtige room, waarbij het beslag wordt gemengd met hete melk en boter, en waarop je chocolade-raspjes kunt strooien vo…
De hete melk die over de deeg wordt gegoten, zorgt voor een zeer zachte korst. Met chocolade-noedels wordt het een soort “mierentaart” (bolo formigueiro).
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd35 min
- Totaal50 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën436 kcal/pers.
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 2,60 € 0,26 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,60
- € 0,50
- € 0,35
- € 0,11
- € 0,40
- € 0,08
- € 0,56
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een bakvorm in.
- Klop de eieren los en voeg de suiker toe, en meng goed. ≈ 10 min
- Voeg de eieren toe, terwijl je blijft kloppen, en zet daarna de mixer uit. ≈ 4 min
- Bestrooi de bloem met zout en meng goed. ≈ 4 min
- Verwarm de melk met de boter en giet dit mengsel over het deeg, terwijl je roert.
- Voeg tenslotte de gesiepte gist toe, en eventueel ook chocoladespaghetti. ≈ 3 min
- Giet het in de vorm en bak het in een voorverwarmde oven op middelhoog vuur, ongeveer 35 minuten.
De rekening
Geglaceerde cake, een Braziliaanse cake die is geweekt in warme melk.
- 3 eieren€ 0,60
- 2 koppen tarwebloem€ 0,50
- 2 kopjes suiker€ 0,35
- 1 eetlepel boter€ 0,11
- 1 kopje melk€ 0,40
- 1 eetlepel bakpoeder€ 0,08
- 50 g chocoladespaghetti (optioneel)€ 0,56
Totaal€ 2,60
of € 0,26 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 436 kcal |
|---|---|
| Vetten | 3,7 g |
| waarvan verzadigd | 1,6 g |
| Koolhydraten | 90,8 g |
| waarvan suikers | 52 g |
| Vezels | 1,9 g |
| Eiwitten | 8,4 g |
| Zout | 0,09 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.