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将滚烫的牛奶倒入面团中，可以使面团变得非常柔软。搭配巧克力面条，它就变成了“蚂蚁蛋糕”（bolo formigueiro）。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间35 分钟
- 总计50 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量436 千卡/人
- 烹饪方式四
- 预估成本S$4.38 S$0.44 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.80
- S$0.72
- S$1.20
- S$0.34
- S$0.78
- S$0.11
- S$0.43
7 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 预热烤箱至180°C，并在模具上涂抹一层油。
- 将蛋白打发至硬性发泡，加入糖并充分搅拌。 ≈ 10 分钟
- 加入蛋黄，但不要停止搅拌，然后停止搅拌机。 ≈ 4 分钟
- 将面粉和盐混合均匀。 ≈ 4 分钟
- 将牛奶和黄油一起煮沸，然后倒入面糊中，并不断搅拌。
- 最后，加入过筛的酵母，以及如果需要，可选择的巧克力面条。 ≈ 3 分钟
- 将面糊倒入模具，放入预热至中温的烤箱，烤约35分钟。
账单
用热水浸泡过的布洛，以及用牛奶煮过的巴西甜点
- 3 个鸡蛋S$0.80
- 2 杯麦粉S$0.72
- 2 份糖S$1.20
- 1 汤匙黄油S$0.34
- 一杯牛奶S$0.78
- 1 茶匙的酵母粉S$0.11
- 50 克黑巧克力细面条 (可选)S$0.43
总计S$4.38
即人均 S$0.44
参考价格，因商店而异。
厨具
- 餐盘、搅拌器、筛子、小锅、模具、烤箱
营养成分 每 份
| 热量 | 436 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 3,7 g |
| 其中饱和脂肪 | 1,6 g |
| 碳水化合物 | 90,8 g |
| 其中糖 | 52 g |
| 膳食纤维 | 1,9 g |
| 蛋白质 | 8,4 g |
| 盐 | 0,09 g |
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