Gebakken kabeljauw
Recept voor traditionele Belgische gefrituurde kabeljauw, perfect voor een speciale avondmaaltijd.
Geniet van deze heerlijke gefrituurde kabeljauw, een Belgisch specialiteit die uw gasten zeker zal aanspreken.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd10 min
- Rusttijd3 u
- Totaal3 u 25
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 2,70 € 1,35 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,12
- € 0,05
- € 0,20
- € 0,04
- € 2,08
- € 0,01
- € 0,00
- € 0,20
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de kabeljauw, die wat droog is, met paneermeel, geklopte eieren, saffraan, gehakte knoflook, een snufje bakpoeder, zout, en je krijgt een mengsel. ≈ 3 min
- Na drie uur in de koelkast, begonnen we kleine, platte bolletjes te vormen. We bedekten deze vervolgens met bloem en herhaalden dit proces.
- We zullen deze kleine broodjes serveren met olijfolie. ≈ 3 min
- Ze werden geserveerd op een bed van salade, op smaak gebracht met kappertjes. ≈ 2 min
De rekening
Gebakken kabeljauw
- Gekneusde broodkruimel€ 0,12
- bloem€ 0,05
- ei€ 0,20
- Knoflook€ 0,04
- saffraan€ 2,08
- Een snufje bakpoeder€ 0,01
- zout€ 0,00
- olijfolie€ 0,20
Totaal€ 2,70
of € 1,35 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.