Gagaok, rijstkoekjes met suiker en palmbloem
Een zachte Sumatraanse lekkernij: een vulling van rijstmeel en kokosrasp, gevuld met palmesuiker, gerold in een bananenblad en gestoomd.
Gagaok is een traditionele taart uit West-Sumatra, een Indonesisch eiland. Hier is hoe je hem thuis kunt maken.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd30 min
- Rusttijd10 min
- Totaal1 u
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzestoom
- Geschatte kostprijs€ 6,84 € 0,86 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 2,25
- € 4,49
- € 0,07
- € 0,03
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de bloem met de kokosrasp en een beetje zout. ≈ 4 min
- Snijd de kokosrasp fijn. ≈ 8 min
- Doe drie eetlepels van het beslag op een stuk bananenblad en bestrooi met een eetlepel kokossuiker. ≈ 10 min
- Vouw het in een driehoek en laat het stomen tot het gaar is.
De rekening
Gagaok, rijstkoekjes met suiker en palmbloem
- 250 g rijstmeel (of tarwe)€ 2,25
- 500 g gluans rijstmeel€ 4,49
- 100 gram suiker€ 0,07
- 1 eetlepel zout€ 0,03
Totaal€ 6,84
of € 0,86 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.