Floretas, gefrituurde bloemen met honing
Een traditioneel Castiliaans gerecht: een vloeibare deeg gemaakt van ei, melk en bloem, dat op een ijzer in de vorm van een bloem wordt gelegd en in hete …
Castillan rozen zijn een traditionele patisserie, afkomstig uit Castilië en León, Castilië-La Mancha, Extremadura en Andalusië. Deze rozen, gemaakt van deeg, worden vaak aangeboden tijdens feestelijke gelegenheden, zoals doopceremonies en bruiloften.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd10 min
- Rusttijd30 min
- Totaal55 min
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzefrituur
- Geschatte kostprijs€ 6,79 € 0,23 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 2,39
- € 0,62
- € 0,35
- € 0,79
- € 0,04
- € 2,06
- € 0,54
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de bloem met het bakpoeder en de gist. ≈ 4 min
- Klop de eieren los, en voeg vervolgens, terwijl je blijft kloppen, de melk en het bloemmengsel toe, totdat je een glad beslag hebt. ≈ 4 min
- Dompel de floret in het hete olie en verwarm deze.
- Dompel hem in het deeg, maar zorg ervoor dat het niet volledig bedekt is, en dompel hem vervolgens opnieuw onder in de olie.
- Zodra deeg loskomt van het ijzer, is de floreta klaar. ≈ 3 min
- Spoel ze af en bedek ze met honing of bestrooi ze met suiker. ≈ 2 min
De rekening
Floretas, gefrituurde bloemen met honing
- 12 eieren€ 2,39
- bloem (ongeveer 500 gram, voor een vloeibare deeg)€ 0,62
- 500 gram suiker€ 0,35
- 500 ml melk€ 0,79
- Een halve zak bakpoeder€ 0,04
- Honig€ 2,06
- olie voor frituren€ 0,54
Totaal€ 6,79
of € 0,23 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.