蜂蜜炸花饼

蜂蜜炸花饼

甜点

一种西班牙传统甜点:用鸡蛋、牛奶和面粉制成的软质面糊,在热油中炸至分离,然后淋上蜂蜜或糖。

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卡斯蒂利亚玫瑰是一种传统的糕点甜点,起源于卡斯蒂利亚和莱昂、卡斯蒂利亚-拉曼恰、埃斯特雷马杜拉和安达卢西亚地区。这些由面粉制成的玫瑰形状的甜点,经常在家庭庆祝活动中,如新生儿的命名和婚礼上赠送。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间10 分钟
  • 静置30 分钟
  • 总计55 分钟
  • 难度中等
  • 成本实惠
  • 烹饪方式油炸
  • 预估成本S$13.81 S$0.46 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
  • 素食

食材

30 人
  • S$3.18
  • S$0.89
  • S$1.20
  • S$1.55
  • S$0.06
  • S$6.04
  • S$0.89

7 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 将面粉、泡打粉和酵母混合在一起。 ≈ 4 分钟
  2. 先打散鸡蛋,然后不停地搅拌牛奶和面粉混合物,直到形成均匀的糊状。 ≈ 4 分钟
  3. 将铁丝弯曲工具浸入非常热的油中,使其加热。
  4. 将鱼浸入面糊中,但不要完全浸没,然后再次放入油锅中。
  5. 当面团从铁板上分离出来时,表示面团已经熟了。 ≈ 3 分钟
  6. 沥干水分,然后淋上蜂蜜,或撒上糖。 ≈ 2 分钟

账单

蜂蜜炸花饼

  • 12 个鸡蛋S$3.18
  • 面粉(约 500 克,用于制作流动的面团)S$0.89
  • 500 克糖S$1.20
  • 500 毫升牛奶S$1.55
  • 1/2 包发酵粉S$0.06
  • 蜂蜜S$6.04
  • 用于油炸的油S$0.89

总计S$13.81

即人均 S$0.46

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 沙拉碗、打蛋器、切菜刀、深锅

开始之前

食材

  • 12 个鸡蛋
  • 面粉(约 500 克,用于制作流动的面团)
  • 500 克糖
  • 500 毫升牛奶
  • 1/2 包发酵粉
  • 一小撮小苏打
  • 蜂蜜
  • 用于油炸的油

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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