Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Een drankje waarbij een vuursteen in een glas met alcohol wordt gegooid.

Feuerzangenbowle

Dranken

De spectaculaire warme wijn uit de Duitse feestdagen: een suikerkoek die is doordrenkt met sterke rum, en vervolgens wordt ontstoken boven een rode wijn m…

Foto vergroten

Recept van Merkel, NeuerNutzer2009, Altfelde en 4 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

De Feuerzangenbowle is een traditionele Duitse drank die geduld en voorzichtigheid vereist. Het is een mengsel van rode wijn, gesmolten suiker en rum, die wordt ontstoken om een intense karamelachtige smaak aan de drank toe te voegen.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd45 min
  • Rusttijd5 min
  • Totaal1 u 05
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzeopblazen, onderdrukken
  • Geschatte kostprijs€ 18,25 € 1,83 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Veganistisch
  • Glutenvrij

Ingrediënten

10 personen
  • € 10,83
  • € 0,00
  • € 6,85
  • € 0,57

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Verwarm de wijn in een pan, maar laat het niet koken.
  2. Pel de sinaasappels en snijd ze in stukjes. ≈ 8 min
  3. Zet het brandstofreservoir van de kookplaat aan en plaats de glazen pot met warme wijn erin. ≈ 3 min
  4. Plaats de punch-pinnen dwars door de pan en de suikerklont in het midden. ≈ 3 min
  5. Vul de lepel met rum en giet het langzaam over de suiker, zodat de suiker doordrenkt raakt. Zet het daarna aan. ≈ 10 min
  6. Als het vuur begint te doven, vul de kom dan met ongeveer driekwart van de afgekoelde rum en giet het langzaam erin. Let op: giet snel, anders kan de rum in de kom ontbranden en een groot vuur veroorzaken. Giet nooit direct uit de fles.
  7. Verwijder de lepel en voeg nog een halve eetlepel ongeflambereerd rum toe. ≈ 3 min
  8. Voeg de kaneel, kruidnagels en sinaasappels toe, en laat dit 5 minuten trekken op het fornuis.

De rekening

Feuerzangenbowle

  • 2 tot 3 liter droge rode wijn€ 10,83
  • 1 suikerwitbrood (Suikerwitbrood)€ 0,00
  • 400 ml rum met een alcoholpercentage van minstens 54% (idealiter 80%)€ 6,85
  • 2 sinaasappels€ 0,57

Totaal€ 18,25

of € 1,83 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 2 tot 3 liter droge rode wijn
  • 1 suikerwitbrood (Suikerwitbrood)
  • 400 ml rum met een alcoholpercentage van minstens 54% (idealiter 80%)
  • 2 sinaasappels
  • 1 kaneelstok
  • 5 hele kruidnagels

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling