Eierpunch (eggnog) met whisky
Het feestelijk drankje: warme melk, gemengd met eierdooiers, een beetje eiwit en room, met een vleugje whisky, cognac of rum, en muskatnoot.
Deze walnootcrème is een heerlijke alternatief voor traditionele cocktails. Het is perfect voor zomeravonden en biedt een subtiele smaak van walnoot en whisky.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding5 min
- Kooktijd10 min
- Rusttijd5 min
- Totaal20 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzemixer
- Geschatte kostprijs€ 1,43 € 0,72 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,18
- € 0,40
- € 0,03
- € 0,82
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwarm de melk bijna tot het kookpunt, samen met de suiker.
- Doe de eierdooiers en de eiwitten in de blender. ≈ 3 min
- Zet de blender aan en giet de warme melk over de eieren (ongeveer 10 tot 20 seconden). ≈ 3 min
- Voeg de crème en de muskatnoot toe. ≈ 3 min
- Voeg de alcohol toe en mix nog even. ≈ 4 min
- Serveer in kleine glazen, bestrooid met muscade, met een kaneelstok om door te roeren. ≈ 4 min
De rekening
Eierpunch (eggnog) met whisky
- 200 ml volle melk€ 0,18
- 2 eieren (geel deel) en 2 eetlepels eiwit€ 0,40
- 40 gram suiker€ 0,03
- 25 ml whisky, cognac of rum€ 0,82
Totaal€ 1,43
of € 0,72 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.