Eieren in beignet op zijn Pools
Gevulde eierdooier, bedekt met een licht korstje gemaakt van eiwitten, en gefrituurd, geserveerd met aardappels of als voorgerecht.
Ontdek dit unieke recept waarbij de eieren in bloem worden gehuld en in de pan worden gebakken. Een licht en smaakvol gerecht, perfect voor een zomermaaltijd of als voorgerecht.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Rusttijd30 min
- Totaal1 u 05
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzefrituur
- Geschatte kostprijs€ 4,03 € 1,01 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,40
- € 0,10
- € 0,60
- € 1,59
- € 1,31
- € 0,01
- € 0,02
Prijzen in België.
Bereiding
- Maak een beslag van melk en bloem, dat iets dikker is dan het beslag voor pannenkoeken. ≈ 3 min
- Klop de eierenwit stijf met de suiker, en voeg ze dan voorzichtig toe aan het beslag. ≈ 10 min
- Bak de eieren, pel ze, snijd ze doormidden, breng ze op smaak met zout en peper.
- Bak ze in de bloem, dompel ze in het deeg en bak ze in hete olie.
- Serveer als voorgerecht of bij de maaltijd. ≈ 2 min
De rekening
Eieren in beignet op zijn Pools
- 250 ml melk€ 0,40
- 100 gram bloem, plus extra voor het omwikkelen€ 0,10
- 3 eiwitten€ 0,60
- 8 eieren€ 1,59
- 150 g gesmolten boter of olie€ 1,31
- zout en peper€ 0,01
- 2 eetlepels suiker€ 0,02
Totaal€ 4,03
of € 1,01 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.