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尝试这道独特的菜肴，将鸡蛋裹上面粉，然后在平底锅中煎熟。这道菜清淡美味，非常适合作为夏季的餐点，或者作为开胃菜。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$5.80 S$1.45 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.78
- S$0.14
- S$0.80
- S$2.12
- S$1.88
- S$0.01
- S$0.07
7 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 准备一份用牛奶和面粉混合的面糊，比可丽饼面糊稍微浓稠一些。 ≈ 3 分钟
- 将蛋白打发至硬性发泡，加入糖，然后轻轻地拌入面糊中。 ≈ 10 分钟
- 将鸡蛋煮熟，剥去蛋壳，切成两半，加入盐和胡椒粉调味。
- 将它们放入面粉中，浸泡在面团中，然后用热的油脂油炸。
- 可以作为开胃菜或主菜食用。 ≈ 2 分钟
账单
波兰炸鸡蛋
- 250 毫升牛奶S$0.78
- 100 克面粉，以及额外的面粉用于裹粉S$0.14
- 3个鸡蛋的蛋清S$0.80
- 8 个鸡蛋S$2.12
- 150 克猪油或植物油S$1.88
- 盐和胡椒S$0.01
- 2 汤匙糖S$0.07
总计S$5.80
即人均 S$1.45
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、沙拉碗、搅拌器、深煎锅
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