Eiergebak met brood
Een traditioneel Catalaans dessert: deze taart met ei en brood is rijk en voedzaam.
Deze taart met ei en brood is een traditioneel Catalaans dessert, dat vooral populair is in de regio Alt Urgell. Door de dichte textuur is het ideaal voor reizen of picknicks.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd30 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 6,62 € 1,10 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 1,99
- € 1,31
- € 2,32
- € 0,99
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Deze broodsoort, die typisch is voor Coll de Nargó, was bijzonder geschikt om mee te nemen tijdens de reizen van de zeelieden. ≈ 3 min
- Door zijn dichte textuur was het zeer duurzaam en voedzaam. ≈ 3 min
- De bereiding is vrij eenvoudig en vereist geen bijzondere vaardigheden. Het is belangrijk om de ingrediënten goed door elkaar te mengen en deeg goed door te kneden. ≈ 4 min
- Het echte geheim van dit dessert is dat je de deeg niet hoeft te laten rusten voordat je de broodjes vormt en in de oven plaatst.
- Categorie: Gastronomie van de Alt Urgell ≈ 3 min
De rekening
Eiergebak met brood
- 10 eieren€ 1,99
- 1 liter melk€ 1,31
- 1 kg brooddeeg (basisdeeg)€ 2,32
- 1 kilogram suiker€ 0,99
- zout€ 0,01
Totaal€ 6,62
of € 1,10 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.