Dadels gevuld met chorizo en spek

Bereiding

1. Snijd het chorizo in plakjes, en snijd vervolgens elke plak in tweeën. ≈ 8 min
2. Bak het in een pan tot het knapperig is, en zet het dan opzij. ⏱ ≈ 7 min
3. Snijd de dadels doormidden, verwijder de pit, leg twee stukjes chorizo in het midden en sluit de dadels weer af. ≈ 3 min
4. Wikkel elke dadel in een halve plakje spek en houd vast met een houten prikker. ≈ 3 min
5. Leg ze op een bakplaat en bak ze ongeveer 5 minuten in een hete oven (220 °C), tot de spek knapperig is. ⏱ 5 min